Sådan tryller du en tør kagerest om til de lækreste Pop cakes.

popcakes

Sidste søndag havde min søn inviteret sine klassekammerater til fødselsdag. Den dag vil jeg ikke dvæle for meget ved, men dem af jer der så mine snaps fra den dag ved, at det var noget nær et mareridt.
Nå, men jeg bagte en fodboldkage, som jeg heller ikke vil dvæle for meget ved.

fodboldkage

Måske ser den rigtig fin ud, men det er noget nær den tørreste chokoladekage jeg nogensinde har bagt. Ungerne spiste den, men der var ikke mange der spurgte efter et stykke mere, og jeg forstod dem så udmærket.
Og hvad stiller man så op med resterne af sådan en fætter af en knastør kage?
Det skal jeg fortælle jer! Man laver… trommehvirvel… POP CAKES.
Ved hjælp af meget få ingredienser kan man nemlig forvandle en hver kedelig kagerest til de mest fantastiske små ckokoladeovertrukne kager.

Det her skal du bruge:
-Ca. 400 g kagerester (chokoladekage, mazarinkage, sandkage, drømmekage osv.)
-200 g cremecheese (jeg plejer at bruge Philadelphia)
-2 spsk. Kakao
-1 dl kokosmel
-100 g. mørk chokolade
Kokosmel, hakkede mandler eller andet drys til at dyppe kuglerne i.
-Papsugerør i flotte farver

1. Bland kagerester, cremecheese, kakao og kokosmel sammen til en fast men lidt klæbrig masse og smid den i køleskabet i en halv times tid eller til du er klar til næste step.
2. Rul kugler af den kolde kagemasse. Jeg synes at kugler af ca. 15 g er en passende størrelse.
3. Smelt chokoladen over vandbad og klip sugerørerne over i to.
4. Dyp spidserne af sugerørene i chokoladen, stik dem ind i kuglerne og sæt dem derefter på køl i et kvarters tid. Normalt passer det med at man gør første halvdel af kuglerne klar og sætter på køl mens resten af kuglerne laves.
5. Dyp kuglerne på sugerøret i chokoladen og dyp dem i drys efter eget valg.
6. Stil kuglerne på køl til de skal spises.
7. Enjoy

Dette er bare en af de mange variationer jeg har lavet gennem tiden. Det er også lækkert at blande nødder og tørret frugt i kagemassen eller en skvat rom, så de bliver romkugle-agtige. Kun fantasien sætter grænser. Prøv jer frem 🙂

I kan se hvordan jeg lavede dem her:

Rigtig dejlig dag fra mig og lad mig lige vide hvad I kunne finde på at blande i disse små banditter ❤️

 

Og hey, så du videoen hvor jeg danser? Hvis ikke, kan du se den i dette indlæg 🙂


I kan følge mig på facebookbloglovin og instagram hvis I lyster. Og på Snapchat, hvor jeg er ret aktiv. I finder mig under navnet nanavoxtrup. Ses vi?

Sådan folder man et boxlagen!

boxlagen

Jeg er 36 et halvt. Ret præcist faktisk, men lad os nu ikke dvæle for lang tid ved min alder.

Indtil for to uger siden har jeg ikke mestret at folde et boxlagen eller kasselagen eller formsyet lagen, eller hvad fanden man nu ynder at kalde disse lagener. Indtil for to uger siden havde jeg på ingen måde sat mig ind i, hvordan det overhovedet var muligt at folde de her sataner til andet end en krøllet pølse.

Men så udgav jeg dette indlæg. Og så var der en af mine søde læsere, der sendte mig et link, som jeg har studeret et par gange eller 10. Og så tog fanden ved mig!  Jeg hev alle mine krøllede pølser ud af skabet, og gav mig i kast med at folde og folde og folde.

OG NU KAN JEG!

Det er ikke svært, og jeg kan godt ærgre mig lidt over, at jeg først har lært det i så sen en alder.

Nå, op i røven med det. Jeg har forhåbentlig rigtig mange gode år i mig endnu, hvor jeg kan glæde mig over, at jeg kan folde et formsyet lagen. ROCK ON!

Hvis I ikke mestrer kunsten “fold et kasselagen og få dig en mindre husmoderorgasme” så synes jeg, at I skal bruge lidt tid på denne video.

Jeg havde overvejet at lave en video selv, men let’s face it, jeg kan jo slet ikke hamle op med Jill Cooper, ild i pejsen, blomsterkrans på væggen og havenisse. Havenisse! WTF! Hahahahaha, jeg dør 🙂

Se den nu, enjoy og selv tak.

 

Møs fra mig ❤️

Og hey! Lad mig lige høre fra jer, når I har lært det ok?

Hvis du har lyst til at læse et par andre af mine indlæg, kan du f.eks. læse dette indlæg, som handler om de der skide cyklister? Eller dette indlæg, som handler de der fucking fodboldtrøjer.


I kan følge mig på facebookbloglovin og instagram hvis I lyster. Og på Snapchat, hvor jeg er ret aktiv. I finder mig under navnet nanavoxtrup. Ses vi?

Vil I se mig dance dance dance?

dans

Efter vi er flyttet tilbage til Danmark, har min hverdag ændret sig ret drastisk. På flere fronter. Jeg er f.eks. gået fra at træne næsten hver dag til at træne næsten ALDRIG. Og faktisk kan I godt bare se bort fra næsten. Efter vi er kommet hjem, træner jeg SLET IKKE. Jeg cykler på arbejde, men udover det gør jeg intet. Jeg føler hverken, jeg har tid eller overskud til det. Jeg arbejder fuld tid, og har i forvejen svært ved, at få tid til at klare det højst nødvendige. Det er jeg sikker på, at enhver fuldtidsarbejdende familie kan sætte sig ind i. Ikke?

MEN…

Jeg savner at røre mig. Eller… Jeg savner at gøre noget godt for mig selv. Noget sjovt.

I Abu Dhabi dyrkede jeg en del crossfit, og det var ret fedt. Specielt bagefter. Jeg glædede mig faktisk aldrig til det, og hvis turen til crossfit-lokalet havde været længere end en elevatortur fra 48. etage til 2. sal, er jeg sikker på, at jeg ALDRIG var kommet afsted. Jeg troede jo fandme at jeg skulle dø hver gang.

Nå, men med min travle hverdag ved jeg med garanti, at jeg ikke får slæbt min (engang stramme) røv ned i et fitness eller crossfit center.  Det kommer desværre ikke til at ske.

Jeg har derfor, for en måneds tid tiden, besluttet mig for, at jeg vil gå til dans. Fandme ja.

BARE LIGE ET PROBLEM… ELLER 5!

-Jeg har siden jeg fik børn ikke kunne koordinere arme og ben.

-Jeg dansker kun når jeg har en promille på mindst 3.

-Jeg bliver sygt rundtosset af at dreje rundt.

-Jeg føler mig meget stor og klodset i et danselokale med andre folk, der altid har pissemeget styr på det danse-shit.

-Jeg  er stiv som et bræt og kan f.eks. ikke nå mine egne fødder med strakte ben. Og jaja, jeg har meget lange ben, men jeg har også ekstremt lange arme, så den undskyldning går ligesom ikke.

Kan I nikke genkendende til nogle af de ovenstående punkter, og kan I ligesom mig ikke overskue at stå i et danselokale og føle sig dum og klodset, så hør lige her.

JEG HAR FUNDET DET BEDSTE DANSESTUDIE I KØBENHAVN.

Jeg har fulgt dansestudiet på facebook længe, og kunne læse at de tilbød “Feminin, funktionel og lækker træning…Også for dig der aldrig har danset før” Hmm… Og så skrev de “alle kan lære at danse”. Hmm… Ok, så siger vi det.

Og så tog jeg sgu mod til mig og bookede en gratis prøvetime. Og det var så pisse grænseoverskridende, skide sjovt og slet ikke så frygteligt som jeg havde forventet. Stemningen var så afslappet og nærværende. Danselæreren var så smilende og fyldt med energi, at man ikke kunne lade være med at smile, og de andre dansere var så vidt forskellige både når det kom til niveau, alder og kropsbygning. Fælles var dog, at alle havde en fest og ikke var bange for at fejle eller se dumme ud.

Jeg gik derfra med en følelse af lykke. En lykke over at sveden drev af mig samtidig med at jeg havde haft det sjovt. En lykke over at jeg havde gjort noget godt for mig selv. En lykke over at jeg havde overskredet nogle grænser og overlevet.

Jeg har besøgt dansestudiet ca. 1 gang om ugen siden, og jeg er så forelsket i det sted. “Sammen skaber vi magi” sagde dansestudiets ejer Maria til mig en dag, og hun har så meget ret.

Jeg spurgte om de ville filme mig, så I kan se hvordan det ser ud når jeg danser. Det ville de gerne. Det er ikke specielt kønt, men det er sjovt. Og det er det det hele drejer sig om. Med sådan en presset hverdag, skylder man sig selv lidt sjov til høj musik. Jeg håber selvfølgelig, at jeg bliver bedre til at danse og på et tidspunkt får styr på at koordinere mine lange lemmer, men op i røven hvis jeg ikke gør. Jeg fortsætter med at danse hos StudioF15 no matter what.

Nå, men vil I se mig danse? Så se her. Og selvfølgelig har jeg lige sneget et par lummerheder ind i videoen. Kunne ikke lade være, muhahahaha…

 

Møs fra dansemusen💋 Og lad mig lige høre! Hvad gør jer glade i en presset hverdag?

Og apropos træning, har I så læst dette indlæg, der hedder brusende pik og kjortelmænd i min fitte ?


I kan følge mig på facebookbloglovin og instagram hvis I lyster. Og på Snapchat, hvor jeg er ret aktiv. I finder mig under navnet nanavoxtrup. Ses vi?

Livet er simpelthen for kort til…

img_0393

-Fyldpuder der fælder.

-Kopier af Anthon Bergs lille pinke marcipanbrød. Stop Aldi.

-En tynd hovedpude.

-Smarte viskestykker som ikke suger. Hay for fa’en.

-For små sko.

-For korte strømpebukser.

-Ikke at kunne folde et boxlagen. Sagde hende der først har knækket den næsten umulige kode i en alder af 36! Halleluja.

-For korte ledninger i iPhone opladeren. Agrrr…

-Telefonsælgere. Burn motherfuckers burn!

-Kanel-tyggegummi. Hvem fanden gnasker i det lort?

-Røde pølser. Føj for helvede.

Eller er det bare mig?

Ciao amigos 💋

 


I kan følge mig på facebookbloglovin og instagram hvis I lyster. Og på Snapchat, hvor jeg er ret aktiv. I finder mig under navnet nanavoxtrup. Ses vi?

Ugens brandert i SE OG HØR. Hvem mig?

Ok, de sidste 5 døgn i mit liv har været lidt af en rutschebanetur. Prøv lige at høre her.

Fredag nat møder jeg William. Og kan vi lige blive enige om, at det muligvis var den vildeste optur?

Fredag nat, noget senere, brækker Herman sig ud over mig og i hele sengen. Nedtur.

Lørdag tømmermænd og syg Herman. Nedtur.

Søndag nat brækker Arthur sig 11 gange. 11! Nedtur.

Mandag tager jeg på job, men har det ikke skide fedt. Kvalme. Nedtur.

Og midt i min mandags-nedtur og åndedrætsøvelser bag min skærm, udbryder min kollega pludselig: “Nana, du er fandme i SE OG HØR.” What? Åh nej, hvad har jeg nu rodet mig ud i, tænker jeg som det første. Men de havde såmænd bare opsnappet historien om, at jeg havde mødt The SKAM-lover numero uno i byen, og så havde de citeret ikke mindre end 98 af mine ord (not that I’m counting) fra mit blogindlæg om den nat jeg mødte Thomas Hayes.

Fandme sjovt. Optur.

Følgende sms korrespondance mellem min mand og jeg, udspiller sig efterfølgende:

smslasseognana

Ugens brandert? Mig? Tsk…

Nå, men mandag, noget senere på dagen, ligger jeg under dynen med galoperende kvalme og maveonde, og har faktisk ligget i fosterstilling lige siden. Fuck, hvor har jeg været elendig. Nedtur.

Men hey, man må tage det sure med det søde, og trods opkast og ekstrem dårlig mave (hvor min POO-POURRI har været min bedste ven) har jeg stadig den vildeste optur over, at jeg mødte selveste William. I sær når jeg læser alle kommentarerne (ikke at jeg har gjort det… Der er jo for fanden over 800! Ok… indrømmet, jeg har faktisk læst næsten dem allesammen, note til mig selv: get a fucking life) på hans seneste instagram-opslag, hvor han skriver “Tak for denne gang København. I’ll be back!” Wow, der er jo så mange piger, der vil gå gennem ild og vand for at møde denne norske gut, og så vælter han bare ind i mig og mine SKAMlæber på bar BLUME, sådan helt tilfældigt. 🙂

Nå, men nu skal jeg nok forsøge at stoppe med fable mere om ham William. Forsøge. Jeg lover det.

Jeg kan mærke, at min krop begynder at være i bedring, og jeg har lige indtaget det første rigtige måltid siden morgenmaden mandag morgen. Optur. Kæmpe optur.

Rigtig dejlig onsdag aften fra mig ❤️

I kan I øvrigt læse hvad SE OG HØR skrev om Williams vilde weekend i København her og læse hvad Metroxpress skrev om den her, hvor jeg i øvrigt også er nævnt 🙂

 


I kan følge mig på facebookbloglovin og instagram hvis I lyster. Og på Snapchat, hvor jeg er ret aktiv. I finder mig under navnet nanavoxtrup. Ses vi?