Opskrift på skinkehorn og pølsehorn. Grove, lækre og nemme.

Er der seriøst noget bedre end at have hjemmebagte lækre pølsehorn og skinkehorn i fryseren? Til madpakken, udflugten, køreturen, ulvetimen… Det er måske overdrevet at sige, at hornene er løsningen på de fleste af vores problemer, men det er sgu tæt på. 🙂 Jeg har eksperimenteret en del med opskrifter gennem tiden, og har nu knækket koden til dem der fungerer bedst for mig. De er bløde i midten og har en tynd sprød skorpe. Mums. Håber I har lyst til at prøve min opskrift. Den er ret nem. Jeg plejer i øvrigt at lave dobbeltportion, så der bliver 16 skinkehorn og 16 pølsehorn.   Opskrift på pølsehorn og skinkehorn (8 pølsehorn og 8 skinkehorn) -5 g. gær (eller 40...

Opskrift på det lækreste rugbrød med kerner og chiafrø.

Jeg har lavet mit eget rugbrød i mange år efterhånden, og denne her opskrift holder HVER gang. Jeg varierer den lidt fra gang til gang, men resultatet er altid godt. Opskriften kræver en surdej, men hvis du vil give dig i kast med at bage dit eget rugbrød, er jeg sikker på, at der er en i dit netværk der har en surdej du kan få. Du kan også selv lave en surdej, men start lige med at forhøre dig i dit netværk. 🙂 Nå, men når du på den ene eller anden måde har fået fremskaffet dig en surdej, er det ganske nemt at bage sit eget rugbrød. Here goes: 1 stort rugbrød eller 2 små. Dag 1 (aften)...