Opskrift på blomme-is. Nem og lækker dessert.

Så er det blomme-sæson, og blommer er jo meget mere end oppustede prut-maver og blommemarmelade. 🙂 Blommer smager faktisk helt fantastisk i is og det er altså ikke lige noget man kan købe i supermakedet. Det er mega nemt at lave, især hvis du har en ismaskine. 🙂 Åhhh… begynder hun nu med den ismaskine igen? Ja, det gør jeg faktisk, for det er stadig en af mine absolutte yndlingsmaskiner i mit køkken. Jeg udgav et indlæg om ismaskiner for et stykke tid, så hvis I (stadig!) går og overvejer sådan en bandit, så læs med LIGE HER.  Nå, skal vi komme til det vigtige? Opskrift på himmelsk blomme-is med ingefær og mandler ❤️ Du skal bruge: – 200 g. færdig...

Opskrift på stikkelsbær/solbær is med nøddemaregns. Lækker og rimelig nem dessert.

Jeg har lovet jer opskriften på denne overlækre is, som jeg lavede for et par uger siden. Bærsæsonen er jo desværre ved at være slut, men måske har du været smart at fryse nogle bær ned? Solbær kan man jo altid købe på frost, men stikkelsbær på frost er lidt svære at finde. Jeg serverede isen på en nøddemarengs, og det var vildt lækkert.   -STIKKELSBÆR/SOLBÆR-IS- (ca. 1 liter) Du skal bruge: – 150 g afkølet stikkelsbær/solbær-kompot (ca. 200 g blandede friske eller frosne solbær og stikkelsbær, 50 g. rørsukker koges i ca. 10 min. og hældes gennem en finmasket si, så alle kerner og skind bliver siet fra) –  2 æggeblommer – 100 g. rørsukker – 1/2 tsk vaniljepulver...

Opskrift på den lækreste citronfromage-is. Nem og frisk sommerdessert

I går havde vi gæster i sommerhuset, og jeg havde lavet en cirtronfromage-is, som jeg også lavede en del gange, da vi boede i varmen. Den er så lækker og frisk, og når man, som jeg, er en sucker for citronfromage, er denne her is virkelig et kæmpe hit. Jeg fik ikke taget et billede af den inden den var spist (ups), men jeg synes ikke I skal snydes for opskriften. Den er mega nem og hurtig at lave, hvis man, som jeg, har en ismaskine. Hvis man ikke har det, skal man lave isen dagen før, og rører i den ret ofte for at undgå iskrystaller. Jeg har skrevet det før, men hvis I elsker is, så vil jeg...

Opskrift på lækre hjemmelavede karameller med mandler. Pssst… De er nemme at lave :-)

Inden vi flyttede til Abu Dhabi, lavede jeg ret ofte de her lækre og bløde karameller, men efter vi er kommet hjem, har jeg faktisk glemt alt om dem. Det er en kæmpe fejl, for de er så MEGA lækre, og jeg advarer jer… Der er stor sandsynelighed for en mundorgasme. Just saying 🙂  Nå, men i går besluttede Herman og jeg, at vi ville lave dem til farfar, som elsker karameller, og som vi i skrivende stund er på besøg hos. Normalt ville jeg ikke sidde med computeren fremme hjemme ved mine svigerforældre, men de er taget i cirkus med børnene, og jeg så derfor lige mit snit til at få sendt opskriften ud i æteren til alle jer,...

Opskrift på nem og let sommer-dessert – Limefromage i mandelforme. Pssst… Jeg har snydt lidt :-)

Kender I det, når man bare har brug for en dessert, der kan imponere, uden at det har taget 10 år, utallige vredesudbrud og en ingrediensliste på en million sider? Det kender jeg 🙂 I mandags havde vi inviteret hele familien til fødselsdag, og jeg ville gerne lave en lille lækker kage frem for den traditionelle og tunge lagkage, som godt nok altid er et hit, men også bare er lidt klodset. I år havde jeg lyst til at servere noget let, delikat og sommerfriskt, og det blev helt som jeg havde håbet på. 🙂 Måske er det de her frækkerter, I skal lave næste gang i skal holde fødselsdag, barnedåb, konfirmation, studentergilde eller bare forkæle jeres slæng en lun...
Older posts