Opskrift på lækker og nem aftensmad på bålet eller grillen – Bøfmadpakker

I weekenden snappede jeg vores måltid, og det var der ret stor interesse for. Jeg kan godt forstå det, for det er en vildt lækker ret, som er hyggelig og simpel at lave. Mine unger elsker, når vi laver “madpakker”, og jeg lyver ikke når jeg siger, at alle vores venner efterhånden er blevet budt på denne ret, når de har besøgt os i sommerhuset i løbet af de sidste 7 år. 🙂 Hvis man ikke lige har gang i en grill eller et bål, kan retten sagtens laves i ovnen, men det er altså lidt sjovere at lave den direkte på grillkullene. BØFMADPAKKER (som vi kalder dem) (til 4 pers.) Du skal bruge: – 1 pakke god oksekød –...

Nem hverdagsret – Vegetarisk indisk linsegryde.

  Så skal vi ha’ gang i en ny hverdagsret. 🙂 Jeg lavede den i tirsdags og snappede imens. Det medførte at jeg onsdag aften modtog de første 20 snaps fra folk, der havde lavet retten, og var vilde med den. Behøver jeg at sige at jeg ELSKER snapchat? Det er jo SÅ fedt, at jeg kan inspirere mine følgere og få feedback med det samme. Nå, men der er stadig mange af jer, der ikke følger mig på snapchat, og jeg skal på ingen måde tvinge jer. MEEEN, I skal sgu ikke snydes for mine opskrifter, hvis de er gode. Og nemme 🙂   VEGETARISK INDISK LINSEGRYDE Du skal bruge: -1 spsk. Kokosolie -2 tsk. kanel -1 tsk. kardemomme...

Nem hverdagsmad #1 Kylling i ingefærsovs

Der er mange der har spurgt, om jeg ikke vil dele ud af mine nemme hverdagsretter, og det gør jeg hjertens gerne. En af grundende til at jeg har denne blog, er jo netop for at inspirere en masse mennesker til alt fra at råbe pik til at lave en nem omgang mad. 🙂 Jeg spiser ALT, og det vil mine kommende opskrifter på bloggen bære præg af. Jeg har i et halvt års tid levet efter LCHF principperne, og selvom jeg på ingen måder er kulhydratforskrækket mere, elsker jeg stadig at lave mad uden alt for mange kulhydrater. Altså nogle dage 🙂 Opskrifterne jeg kommer til at dele, kan varieres som man ønsker. Det er blot en rettesnor og...