Skal vi snakke lidt om rosenkål? Det skal jo ikke være nogen hemmelighed, at jeg spiser meget kål. Faktisk spiser jeg det morgen, middag og aften og selvom det inden for de sidste par år, har fået et bedre ry, er der stadig mange mennesker som rynker på næsen af det. For bare et par år siden var det mig der rynkede på næsen, når det blev serveret, og jeg forbandt det straks med oppustet mave og ildelugtende prutter. Nu spiser jeg dog kål næsten hver dag, og jeg elsker det både i rå, kogt og stegt tilstand. Noget så simpelt som fintsnittet, smørstegt spidskål med salt, smager helt fantastisk og er både nemt, mættende og billigt. Der findes jo...

I al den tid jeg kan huske, har vi fået denne grønkålssalat juleaften. Den smager så sindssygt lækkert og giver et frisk pust til den traditionelle og tunge (og virkelig lækre) julemad. Grønkål er egentlig ikke noget jeg spiser specielt ofte i en rå udgave, men denne her salat er virkelig en favorit. Den er sød og sur og knasende og mums mums mums til julegåsen, anden, grisen, de brunede kartofler, rødkålen og den brune sovs. Ok, nu løber mine tænder i vand. Kom an julemad. 🙂 Nå, here you go… Opskrift på den lækreste grønkålssalat i byen Du skal bruge: (tilbehør til ca. 4 personer) – ca. 200 g grønkål hvor stilken er pillet af – 1 æble i...